Konserwowane wędliny szkodzą płucom

Konserwowane wędliny szkodzą płucom

Według amerykańskich naukowców substancje konserwujące, które znajdują się w szynce, bekonie i salami są powodem uszkodzenia płuc. Badania przeprowadzone przez naukowców dowodzą, że osoby, które spożywają wędliny co najmniej 14 razy w miesiącu, prawdopodobieństwo wystąpienia przewlekłej obturacyjnej choroby płuc jest o 78% wyższe, niż u ludzi, którzy nie spożywają wędlin.